Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi
Kourou, 97, Guyane, -1
RECRUTEMENT – CHEF GÉRANT (H/F) Restaurant Mundo Loco – Kourou (Guyane) Institution bistronomique reconnue à Kourou, le restaurant Mundo Loco recherche son/sa futur(e) Chef Gérant pour écrire la prochaine page de son histoire. Mundo Loco, c’est une cuisine créative, locale et métissée, une identité forte, une clientèle fidèle et une activité en pleine croissance, portée par la restauration sur place, l’événementiel et le service traiteur, notamment lié au secteur spatial. Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e), entrepreneur(se) dans l’âme, capable de piloter à la fois la cuisine et la gestion globale de l’établissement. Vos missions : 1. Élaboration de la carte et direction culinaire 2. Management de l’équipe cuisine 3. Gestion des approvisionnements et des coûts matières 4. Participation à la stratégie de développement du restaurant 5. Garant de la qualité, de la créativité et de l’image de Mundo Loco Nous proposons : 1. Un poste de Chef Gérant avec contrat sur plusieurs années 2. Une rémunération attractive 3. Une prime indexée sur le chiffre d’affaires, valorisant directement la performance et l’implication 4.[...]